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美食分享:海南鸡饭、荷包蛋饭、土豆地雷的简朴做法

来源:爱游戏app下载官网   发布时间:2022-05-07 11:08nbsp;  点击量:

本文摘要:海南鸡饭鸡肉含有维生素C、E等,卵白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收使用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。准备食材:鸡1只、大米适量、黄瓜半根、小番茄适量、洋葱少许、酱油4勺、姜1大块、蒜适量。步骤1:将米饭煮熟。 将鸡清理洁净内膛,在鸡腹中塞入姜、葱,鸡皮外貌抹少盐。

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海南鸡饭鸡肉含有维生素C、E等,卵白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收使用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。准备食材:鸡1只、大米适量、黄瓜半根、小番茄适量、洋葱少许、酱油4勺、姜1大块、蒜适量。步骤1:将米饭煮熟。

将鸡清理洁净内膛,在鸡腹中塞入姜、葱,鸡皮外貌抹少盐。煮开一锅水,水沸腾后放入鸡,以小火煮约20-30分钟(视鸡的巨细而定)在煮的历程中,鸡汤只微微地咕嘟着即可,不能过于沸腾。步骤2:将冲过冷水的鸡稍沥,在鸡身外貌涂薄薄一层香油自然冷却。

步骤3:然后切块摆盘,配上白米饭、黄瓜片、圣女果,同时将适量姜、蒜磨成蓉,和1勺黑酱油混淆成蘸酱即可。烹饪小贴士1、此菜关键在烹煮鸡肉,鸡肉老了就欠好吃了,所以焖20分钟足够,视鸡的巨细多煮或少煮几分钟。2、将煮好的鸡浸入冰水,可以使鸡肉的表皮收缩、鸡肉紧实,口感更嫩更爽脆,这一步不能少。荷包蛋饭鸡蛋含卵白质,含人体必须的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁、磷、钙等;维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。

有较高的营养价值和一定的医疗效用。准备食材:大米150克,青豆100克,鸡蛋150克,番茄汁20克,白糖10克,盐2克步骤1:鸡蛋打散离开卵白与蛋黄。

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蛋黄煎成蛋皮,切成小块备用,青豆焯水备用。步骤2:烧热锅,下2汤匙油,炒热白米饭,加番茄汁、糖、盐拌炒,再加入蛋黄块、青豆翻炒匀称备用。步骤3:预备一个涂过油的深碟,倒出一半卵白,放进微波炉内,用中火焖1分钟,取出碟子,装入炒饭,再把剩余的卵白浇在炒饭上,放进微波炉内,中火焖1分钟取出。

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烹饪小贴士在微波炉中加热时,不要忘了遮盖食物,以防烤干。土豆地雷香菇里含有18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,而且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收。准备食材:大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量步骤1:水里加入少许酱油将米饭蒸熟。步骤2:香菇洗洁净,切丁。

步骤3:炒锅油热后放入肉末翻炒片刻,放入香菇继续翻炒,加入酱油、食盐炒熟。步骤4:蒸熟的米饭放入碗中压实,倒扣入盘中。步骤5:把炒好的菜围在一圈。

步骤6:用海苔剪出眼睛嘴巴,奶酪片做出牙齿,圣女果用菜梗插在米饭上。(版权声明:本文文字,图片泉源于网络,原作者不详,著作权及版权归原作者所有,转载只为分享,不以盈利为目的,无意侵犯版权,如有侵权请联系我们删除!)。


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