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鸭翅这样秘制一锅,大人小孩都爱吃,香辣入味既可当菜又可当小吃“爱游戏app下载官网”

来源:爱游戏app下载官网   发布时间:2022-06-01 11:08nbsp;  点击量:

本文摘要:爱吃鸭翅,因为啃起来特别过瘾,每次有假期时,我都市买几斤回家做,然后一家人或有亲朋挚友来时大家坐一起逐步吃,弄几杯小酒喝喝也是很是不错的。有时不知道吃什么菜时,我也会买点鸭翅来做一盘,吃着也挺下饭的,关键是大人小孩都喜欢吃。 所以今天我来跟大家分享鸭翅的一个新服法,配料做法都很是简朴哦,不管是当菜吃还是当零食吃,我们一家人都是超级爱的,喜欢吃鸭翅或鸭脖的朋侪都可以试试哦。

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爱吃鸭翅,因为啃起来特别过瘾,每次有假期时,我都市买几斤回家做,然后一家人或有亲朋挚友来时大家坐一起逐步吃,弄几杯小酒喝喝也是很是不错的。有时不知道吃什么菜时,我也会买点鸭翅来做一盘,吃着也挺下饭的,关键是大人小孩都喜欢吃。

所以今天我来跟大家分享鸭翅的一个新服法,配料做法都很是简朴哦,不管是当菜吃还是当零食吃,我们一家人都是超级爱的,喜欢吃鸭翅或鸭脖的朋侪都可以试试哦。食材准备:鸭翅十来个,姜1块,蒜3瓣,香叶3片,八角2个,干辣椒6个,少许冰糖,料酒,一勺柱侯酱,生抽,老抽等。详细做法步骤如下:第一步:先准备十几个鸭翅,大家也可以多准备一点,否则真不够吃哦,把鸭翅抓洗多几遍,把血水挤出来,然后再抓干水分放一边备用。

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第二步:准备姜1块,蒜3瓣,香叶3片,八角2个,干辣椒6个,少许冰糖,把它们清洗洁净后,再把姜蒜切片,然后放一边备用。第三步:准备一个碗,碗中加料酒,加一勺柱侯酱,加多一点的生抽,少许老抽,把它搅拌匀称备用,如果喜欢的话,还可以加点酸梅酱,我试过,味道很好,今天没准备到酸梅酱,大家可以选择加一两勺进去。第四步:准备一个适适用的锅,最好是不粘锅吧,冷锅下鸭翅,然后调中小火,逐步把鸭翅烫一下,这样可以把皮收紧,吃起来口感更好,烫到鸭翅没有水分,微黄微黄的样子是最好的,然后加入姜蒜片,另有调好的那碗料汁,逐步翻炒。第五步:刚开始用中火翻炒,待料汁翻炒至比力浓稠时就调小炎,继续逐步翻炒,让鸭翅上色入味,这一个历程可能需要十分钟左右,一定要耐心点哦,别太心急了,心急做出来的口感与味道都差许多哦。

第六步:好了,炒至料汁差不多干的时候,我们把香味八角冰糖等其他质料也倒进去,再加入适量的清水,水加至稍微过面就可以了,盖上锅盖,调大火烧开,烧开后转中小火焖半个小时,如果想吃烂一点的可以加多点水或焖久一点,我们喜欢吃有嚼劲点的,所以我一般加的水少,焖二十分钟左右就可以了。第七步:好了,时间差不多了,如果锅中另有汁,我们可以调大火边翻动边收汁,收至汁干,这样鸭翅口感更好哦,而且也更入味好吃,喜欢吃辣的朋侪可以选择加新鲜的指天椒,就是那种很辣很辣的,一般干辣椒,像我只放6个,也只是微辣,孩子能吃。这一道酱卤鸭翅就做好了,喜欢的朋侪试一下,香辣入味,特别好吃!晒一张我家柔柔去年吃鸭翅的相片(下图),她最爱啃鸭翅鸭脚另有鸡翅鸡脚鸡头这些了,每一次和她妈妈一起啃到不愿停下来了,我也最喜欢看着她们两个一起啃鸭翅的样子了,哈哈。此图文原创作者:客家人铁头未经允许请勿抄袭、搬运,一旦发现必追究责任,维护权益!世间唯有美食与爱不行辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男子!这里没有华美的语言,没有华丽堂皇的情况,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处接待列位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更鲜味的食物!。


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