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老妈珍藏了26年的糖醋排骨,香嫩不柴,轻松脱骨,附黄金比例酱汁-爱游戏app下载官网

来源:爱游戏app下载官网   发布时间:2022-06-22 11:08nbsp;  点击量:

本文摘要:对于我来说,从小到大一直都很是爱吃的菜,那就是糖醋排骨了。可是小时候家里并不是很富足,只有逢年过节,过生日或者考了一个好结果时,才气够吃上妈妈做的糖排骨!谁人滋味啊,现在回味起来都馋的直流口水!虽然长大以后吃过差别版本的糖醋排骨,也尝遍了种种各样的人间风味,可最让我纪念的还是妈妈做了20几年的糖醋排骨。

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对于我来说,从小到大一直都很是爱吃的菜,那就是糖醋排骨了。可是小时候家里并不是很富足,只有逢年过节,过生日或者考了一个好结果时,才气够吃上妈妈做的糖排骨!谁人滋味啊,现在回味起来都馋的直流口水!虽然长大以后吃过差别版本的糖醋排骨,也尝遍了种种各样的人间风味,可最让我纪念的还是妈妈做了20几年的糖醋排骨。再以后,我就跟妈妈学这道菜,才发现竟然如此简朴却又如此鲜味....配合黄金比例的酱汁一看就学会,做出的排骨特别香嫩不发柴,轻松脱骨! 身边吃过的朋侪,都赞不停口!肉质超嫩,吃一口就爱上的懒人家常版糖醋排骨食材准备:排骨1斤、蒜6瓣、姜6片、料酒1勺、酱油2勺(生抽➕老抽)、白米醋3勺、白砂糖4勺、盐少许;制作方法:1.小排切块,重复冲洗洗净后,放清水里浸泡10分钟左右,去血水,然后捞出沥干,撒上盐腌一下。

2.浸泡排骨的时候就可以调制黄金酱汁了:1勺料酒、2勺酱油(1勺生抽1勺老抽)、3勺白米醋、4勺白砂糖(黄金比例1:2:3:4十分好记了)。3.热锅倒油,先小火炬姜、蒜爆香,然后倒入腌好的小排将两面煎熟,再将调好的酱汁倒入锅中,加入少许盐,搅拌匀称后,倒入半碗清水。

4.小火转中火,煮上或许20分钟左右(中途翻炒一次),即可大火收汁出锅,撒入芝麻粉饰。一盘色香味俱全的糖醋排骨就做好啦,做法可以说无敌巨简朴了,可是味道一点都不会打折扣!!一口米饭拌着酸甜浓郁的糖醋汁,再吃口嫩到不行的小排,简直没有比这更过瘾更满足的事情了!!!你们得空了,一定要试试的!。


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